Bez wątpliwości coraz częściej ludzie odchodzą od żywności produkowanej na masową skalę. Chętnie pieczemy w naszych domach chleby i również ciasta, samodzielnie produkujemy smakowite przetwory z owoców i również warzyw, czy na ostatek, w tradycyjny fortel wytwarzamy wędliny. Do domowej produkcji wyrobów mięsnych niezbędne są specjalne akcesoria, takie jak nastrzykiwarki, maszynki do mielenia mięsa, nadziewarki, czy siatki oraz nici wędliniarskie. Jeżeli maszynki do mielenia mięsa nie powinno się nikomu przedstawiać, do tego stopnia słowa takie jak nastrzykiwarki, czy nadziewarki brzmią nieco tajemniczo. Nastrzykiwarki to sprzęt do wstrzykiwania wody, roztworu soli, konserwantów, czy przypraw do mięsa. Nastrzykiwarki przydadzą się do wyrobu szynek. Natomiast nadziewarki, to specjalne przybory służące do nadziewania wędlin w otoczkę. Praca każdej swojskiej kiełbaski, czy kaszanki nie może mieć miejsce bez nadziewarki. Mając odpowiednie przyrządy możemy w domowym zaciszu wytwarzać smaczne a oprócz tego zdrowe wędliny.